शाकाहारी लोगों के लिए हरी बीन्स उगाएं कंटेनर बागवानी की सहायता से :
हरी बीन्स सभी संस्कृतियों में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक हैं, चाहे वह अमेरिका, यूरोप या भारत में हो। भारत में यह सबसे लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों में से एक है, जो कई भारतीय शाकाहारी व्यंजनों में, विशेष रूप से शाकाहारी व्यंजनों में इस्तेमाल की जाती है।
हर तरह के हरी बीन्स के लिए कई प्रकार होते हैं जिन्हें आप उगा सकते हैं। इस ब्लॉग में, हम मुख्य रूप से दो अलग-अलग फसल की किस्मों,पोल और बुश बीन के बारे में बात करेंगे।
आप बीन्स को कंटेनरों/गमलों में उगा सकते हैं, चाहे वह सिरेमिक कंटेनर हो या प्लास्टिक का, सही कंटेनर और सही आकार का चयन करें। अच्छे ऑर्गेनिक नॉन-जीएमओ बीन्स के बीजों का चयन करना पहला कदम है, ऑर्गेनिक और नॉन-जीएमओ का उपयोग हमेशा बेहतर विकल्प होता है, यह आपको स्वस्थ फसल देगा। यदि आप पोल बीन्स उगा रहे हैं, तो एक बड़ा कंटेनर/गमला चुनें क्योंकि पोल बीन्स बहुत ऊंचाई तक चढ़ सकते हैं, यहां तक कि 8 फीट की ऊंचाई तक जैसा कि नीचे की तस्वीर में दिखाया गया है। बीन्स उगाने के लिए सही पॉटिंग मिक्स का चयन करें। बीन्स को फलने-फूलने के लिए ठंडा मौसम पसंद है। पोल बीन्स के लिए, आपको बीन्स के चढ़ने के लिए एक अच्छा पिंजरा चाहिए या आप अपनी खुद की ट्रेलिस बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपने जो ट्रेलिस अपने बीन्स के लिए बनाई है, वह मजबूत हो। यदि वह मजबूत नहीं है, तो बीन्स के फूल शुरुआती चरणों में गिर सकते हैं और फल कभी विकसित नहीं हो सकते। यदि आप पोल बीन्स के लिए एक लंबा पिंजरा उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसे उचित समर्थन प्रदान करें ताकि ऊँची हवाओं या तूफान के समय टॉवर गिर ना जाए।
आप बीन्स को कंटेनरों/गमलों में उगा सकते हैं, चाहे वह सिरेमिक कंटेनर हो या प्लास्टिक का, सही कंटेनर और सही आकार का चुनें। अच्छे ऑर्गेनिक नॉन-जीएमओ बीन्स के बीजों को चुनें, ऑर्गेनिक और नॉन-जीएमओ का उपयोग हमेशा बेहतर विकल्प होता है, यह आपको स्वस्थ फसल देगा। यदि आप पोल बीन्स उगा रहे हैं, तो एक बड़ा कंटेनर/गमला चुनें क्योंकि पोल बीन्स बहुत ऊंचाई तक चढ़ सकते हैं, यहां तक कि 8 फीट की ऊंचाई तक जैसा कि नीचे की तस्वीर में दिखाया गया है। बीन्स उगाने के लिए सही पॉटिंग मिक्स का चयन करें। बीन्स को फलने-फूलने के लिए ठंडा मौसम पसंद है। पोल बीन्स के लिए, आपको बीन्स के चढ़ने के लिए एक अच्छा पिंजरा चाहिए या आप अपनी खुद की ट्रेलिस बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपने जो ट्रेलिस अपने बीन्स के लिए बनाई है, वह मजबूत हो। यदि वह मजबूत नहीं है, तो बीन्स के फूल शुरुआती में गिर सकते हैं और फल कभी विकसित नहीं हो सकते। यदि आप पोल बीन्स के लिए एक लंबा पिंजरा का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसे उचित समर्थन प्रदान करें ताकि ऊँची हवाओं या तूफान के समय टॉवर गिर ना जाए।
आपकी शाकाहारी बीन्स पौधों के लिए कुछ घरेलू उपाय:
आप नियमित रूप से बीन्स के पौधों पर नीम के तेल के स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं। इससे कुछ बागवानी के कीड़े दूर रहेंगे और पौधों की पत्तियाँ चमकदार बनी रहेंगी। बीन्स के पौधे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, इन्हें उगाना आसान है और इनकी देखभाल बहुत कम चाहिए, except गर्मी के दौरान, कीड़े एक समस्या बन सकते हैं। नीम के तेल के स्प्रे का उपयोग पत्तियों और फलों की रक्षा करने में मदद कर सकता है। यदि आप बीमार या पीली पत्तियाँ देखते हैं, तो आप पौधे को छाँट सकते हैं और पुरानी/बीमार पत्तियों को हटा सकते हैं। नए पत्ते तब ताज़ा फूल और बीन्स पैदा करेंगे।
केले के छिलके का पाउडर एक अच्छा उर्वरक है और यह प्रचुर मात्रा में फूल और अच्छी तरह से आकार के स्वादिष्ट फल, जो कि इस मामले में फलियां हैं, पैदा करने में मदद करता है।
आप उबले हुए पानी का भी उपयोग कर सकते हैं जिसमें धनिया, सौंफ और जीरा मिलाकर उन्हें गर्मी के समय पौधों को दे सकते हैं, हमने देखा है कि इससे गर्मियों में सेम की फसल को मदद मिलती है। यह गर्मियों में पौधों के लिए एक अच्छा उपाय है।
इसके अलावा, भारतीय आमतौर पर भारतीय चाय बनाने में अदरक का उपयोग करते हैं और जब ऐसा करते हैं, तो अदरक के छिलके जो इसमें बचते हैं, उन्हें पौधों के लिए अदरक का पानी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आपके पकवान/चाय/चाय से छिलके बहुत कम हैं, तो आप उबला हुआ अदरक पानी बनाने के लिए अधिक अदरक मिला सकते हैं। पानी और अदरक को 20 मिनट तक उबालें और फिर पानी को थोड़ा ठंडा होने दें। आप इस उबले हुए अदरक के पानी का उपयोग अपने फलियों के पौधों के लिए कर सकते हैं।
अदरक गर्म होता है, भारतीय आमतौर पर अदरक का उपयोग इंडियन चाय बनाने के लिए करते हैं और जब इसे बनाते हैं, तो अदरक के छिलके जो बचते हैं, उनका उपयोग पौधों के लिए अदरक पानी बनाने में किया जा सकता है। यदि आपकी रसोई/चाय के छिलके बहुत कम हैं, तो आप उसमें अधिक अदरक डाल सकते हैं ताकि उबला हुआ अदरक पानी बनाया जा सके। पानी और अदरक को 20 मिनट तक उबालें और फिर पानी को थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद आप इस उबले हुए अदरक पानी का उपयोग सेम के पौधों के लिए कर सकते हैं। यह सर्दी में पौधों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, जब बाहर का मौसम ठंडा होता है। हमने देखा है कि इसने पौधों को ठंडे मौसम के दौरान सब्जियों/फूलों का उत्पादन जारी रखने में मदद की है। यदि आप किसी ऐसे देश में रहते हैं जहाँ तापमान शून्य डिग्री तक गिरता है, तो पौधों को अंदर ले जाना और फिर भी उबले हुए अदरक पानी से उन्हें खाद देना एक अच्छा विचार हो सकता है। ताजे सेम की कटाई करना महत्वपूर्ण है और नियमित रूप से उनकी कटाई करने से पौधों को नए सेम पैदा करते रहने में मदद मिलेगी, जिससे पूरे मौसम में आपको भरपूर फसल मिलेगी।
किसानों को विशेष धन्यवाद:
हमारे किसानों को विशेष धन्यवाद, जो हमारे लिए अद्भुत और स्वादिष्ट अनाज और सब्जियां उगाने के लिए दिन- रात मेहनत करते हैं।
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